זעתר – צמח תבלין ים־תיכוני רב־שנתי וריחני
טעם וריח ים־תיכוני
עלים קטנים וארומטיים בעלי טעם עשיר ומעט חרפרף הופכים את הזעתר לאחד מצמחי התבלין האהובים במטבח המקומי. מתאים לתיבול מאפים, סלטים, גבינות ומגוון מאכלים.
צמח תבלין רב־שנתי וחסכוני במים
זעתר, המוכר גם בשם אזוב מצוי, הוא בן־שיח רב־שנתי בעל צימוח נמוך ומסועף. מתאים לגינות תבלין, למסלעות ולעציצים במרפסת שמש.
פריחה שמושכת מאביקים
באביב ובקיץ מופיעים פרחים קטנים בגווני לבן עד ורדרד, המושכים דבורים ומאביקים. העלים מתאימים לקטיף ולשימוש טרי או מיובש.
תנאי גידול מומלצים
שמש מלאה
השקיה מתונה לאחר התבססות הצמח
אדמה מנוקזת היטב
מתאים לגינה, למסלעות ולעציצים
צורת צמיחה נמוכה, שיחית ומסועפת
דישון מומלץ לזעתר
זעתר אינו זקוק לדישון רב. ניתן לדשן במתינות בעונת הצמיחה באמצעות דשן המתאים לצמחי מאכל, ולהימנע מעודף דישון.
במשתלת דרויאן תמצאו זעתר ומגוון צמחי תבלין ים־תיכוניים לגינה ולמרפסת.
כן. זעתר (אזוב מצוי) הוא בן־שיח רב־שנתי שיכול לגדול במשך שנים בתנאים מתאימים. הוא מותאם לאקלים הים־תיכוני ועמיד יחסית ליובש לאחר התבססותו.
זעתר מעדיף שמש מלאה ואדמה מנוקזת היטב. חשיפה לשמש מסייעת לצימוח בריא ולהתפתחות עלים ארומטיים.
הזעתר פורח בדרך כלל באביב ובקיץ, עם פרחים קטנים בגווני לבן עד ורדרד. הפריחה מושכת דבורים ומאביקים נוספים.
מומלץ לגזור את קצות הענפים הצעירים ולהשאיר מספיק עלווה להמשך הצמיחה. גיזום מתון מעודד הסתעפות ושומר על מבנה צפוף.
כן. זעתר מתאים לגידול בעציץ במרפסת שמש, בתנאי שיש חורי ניקוז ומצע שאינו נשאר רטוב לאורך זמן.

ציוד לגינה


