רוזמרין ברביקיו – צמח תבלין רב־שנתי וארומטי לבישול ולגינה
רוזמרין זקוף בעל ניחוח עוצמתי
רוזמרין ברביקיו (Salvia rosmarinus 'Barbecue') הוא זן רב־שנתי בעל עלים צרים וריחניים וצימוח זקוף. ענפיו הארוכים והיציבים הופכים אותו לצמח שימושי במיוחד במטבח ובגינה.
מה אפשר להכין עם רוזמרין ברביקיו?
עלי הרוזמרין מתאימים לתיבול בשרים, עוף, דגים, תפוחי אדמה וירקות צלויים. הענפים הישרים והמעוצים יכולים לשמש גם כשיפודים טבעיים לצלייה, לאחר הסרת העלים והכנה מתאימה.
פריחה וצורת צימוח
פרחים קטנים בגווני כחול־סגלגל מופיעים בעיקר בחורף ובאביב, ולעיתים גם בעונות נוספות. הפריחה מושכת דבורים, והצמח מתפתח כשיח זקוף ומסועף.
רוזמרין לגינה ולמטבח
בזכות צמיחתו הזקופה, רוזמרין ברביקיו מתאים לשתילה בערוגות תבלין, לאורך שבילים ובגינות ים־תיכוניות. קטיף מתון של ענפים צעירים מסייע לשמור על צמיחה מסועפת.
תנאי גידול מומלצים
שמש מלאה עד חצי צל מואר
השקיה מתונה ומרווחת לאחר התבססות
אדמה מנוקזת היטב
מתאים לערוגות, לגינות תבלין ולעציצים גדולים
צורת צמיחה שיחית, זקופה ומסועפת
דישון קל באביב לפי הצורך
במשתלת דרויאן תמצאו רוזמרין ברביקיו ומגוון צמחי תבלין ריחניים לגינה, למרפסת ולמטבח.
רוזמרין ברביקיו הוא זן בעל צימוח זקוף וענפים ארוכים וישרים יחסית, המתאימים במיוחד לשימוש כשיפודים טבעיים. מבחינת הטעם והשימושים במטבח הוא דומה לרוזמרין תבליני רגיל.
בוחרים ענפים ישרים, יציבים ומעוצים, מסירים את רוב העלים ומשאירים מעט בקצה. שוטפים היטב, משחילים את המזון בזהירות ומשתמשים לצלייה. חשוב לוודא שהענפים נקיים מחומרי הדברה שאינם מתאימים למאכל.
מומלץ להשקות לאחר שהשכבה העליונה של האדמה התייבשה היטב. תדירות ההשקיה תלויה בעונה, בגודל העציץ ובחשיפה לשמש. חשוב להימנע מהצפה וממים עומדים.
השחמה של ענפים ועלים עלולה להיגרם מעודף השקיה, ניקוז לקוי או מחסור ממושך במים. מומלץ לבדוק את לחות האדמה ואת מצב השורשים לפני שמשנים את הטיפול.
מומלץ לגזום קלות ענפים צעירים בתחילת עונת הצמיחה או לאחר הפריחה. כדאי להימנע מגיזום עמוק לתוך ענפים מעוצים וחשופים, מכיוון שהרוזמרין לא תמיד מתחדש מהם.

ציוד לגינה




