חסה סלנובה – שתיל ירק בעל עלים עדינים ופריכים לסלטים טריים
חסה מיוחדת בעלת עלים רבים
חסה סלנובה (Salanova) היא קבוצת זנים של חסה המתאפיינת בראש צפוף ובעלים קטנים, עדינים ואחידים. היא מוכרת בזכות המרקם הפריך והאפשרות להפריד את העלים בקלות לאחר חיתוך בסיס החסה.
מה מיוחד בחסה סלנובה?
בניגוד לחסות רבות אחרות, חיתוך אחד בבסיס הראש מאפשר להפריד מספר רב של עלים בגודל נוח לשימוש. קיימים זנים ירוקים ואדומים, בעלי מרקמים וצורות עלים שונות.
עונת גידול וקטיף
חסה סלנובה היא ירק עונתי המעדיף מזג אוויר קריר. בישראל מומלץ לגדל אותה בעיקר בסתיו, בחורף ובאביב. ניתן לקטוף עלים חיצוניים בהדרגה או לקטוף את הראש בשלמותו כשהוא מפותח.
פריחה וצורת צימוח
החסה גדלה בצורת שושנת עלים צפופה ונמוכה. כאשר הטמפרטורות עולות או שהצמח מגיע לבגרות, הוא עשוי לפתח עמוד פריחה, ותהליך זה עלול לגרום לעלים להפוך למרירים.
תנאי גידול מומלצים
שמש מלאה בחורף עד חצי צל מואר בעונות חמות
השקיה סדירה לשמירה על לחות אחידה
אדמה פורייה, עשירה בחומר אורגני ומנוקזת היטב
מתאימה לערוגות ירק, לאדניות ולעציצים
צורת צמיחה עשבונית, נמוכה ובצורת שושנת עלים
דישון מתון בדשן המתאים לגידולי ירקות
במשתלת דרויאן תמצאו שתילי חסה סלנובה ומגוון שתילי ירקות עונתיים לגינת הירק ולמרפסת.
חסה סלנובה מתאפיינת בראש צפוף ובמספר רב של עלים קטנים ואחידים. לאחר חיתוך בסיס הראש ניתן להפריד את העלים בקלות, ולכן היא נוחה במיוחד להכנת סלטים.
משך הגידול תלוי בגודל השתיל, בעונה ובתנאי הגידול. בדרך כלל ניתן להגיע לראש חסה מפותח בתוך מספר שבועות מהשתילה, לרוב כ־4–8 שבועות בתנאים מתאימים.
חסה זקוקה ללחות קרקע אחידה, מכיוון שמערכת השורשים שלה רדודה יחסית. מומלץ להשקות כאשר השכבה העליונה מתחילה להתייבש, ולהימנע מהתייבשות ממושכת או מהצפה.
טעם מריר עלול להתפתח בעקבות חום גבוה, מחסור במים או תחילת פריחה. מומלץ לגדל את החסה בעונה קרירה, לשמור על השקיה סדירה ולקטוף לפני התפתחות עמוד הפריחה.
כאשר קוטפים רק את העלים החיצוניים ומשאירים את מרכז הצמיחה, החסה יכולה להמשיך לייצר עלים חדשים. קטיף של הראש כולו מבסיסו בדרך כלל מסיים את הגידול של אותו שתיל.

ציוד לגינה



